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शुक्रवार, 19 अप्रैल 2019

गरिमा अरोड़ा - स्वाद की गरिमा

मिशलिन स्टार हासिल करने वाली पहली भारतीय महिला बन गई हैं गरिमा अरोड़ा

शेफ गरिमा अरोड़ा के बैंकॉक स्थित रेस्तरां जीएए को मिशलिन स्टार अवॉर्ड मिला है। इसके साथ ही गरिमा मिशलिन स्टार हासिल करने वाली पहली भारतीय महिला बन गई हैं। बैंकॉक स्थित गरिमा का रेस्तरां जीएए सिर्फ डेढ़ साल पुराना है और मिशलिन की तरफ से यह सम्मान पाना उनके लिए किसी सपने के सच होने जैसा है। बैंकॉक में अपना रेस्तरां खोलने से पहले गरिमा मशहूर शेफ गगन आनंद के रेस्तरां गगन में एक साल काम कर चुकी हैं। गगन का रेस्तरां पिछले 7 सालों से एशिया के 50 बेस्ट रेस्तरां की लिस्ट में पहले नंबर पर काबिज है। गरिमा बताती हैं कि उनके पिता बहुत ज्यादा यात्रा करते थे और घर लौटकर उन लोगों के लिए तरह-तरह की डिशेज बनाया करते थे, तभी से उन्हें खाने से प्यार हो गया। गरिमा से पहले जिन 7 भारतीय शेफ्स को मिशलिन स्टार मिल चुका है, वे हैं- विनीत भाटिया, अल्फ्रेड प्रसाद, अतुल कोचर, करुणेश खन्ना, श्रीराम अयलुर, विकास खन्ना और मंजूनाथ मुरल।



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